Cactus pear nutrition

Precio de los cactus

El higo chumbo es poco energético* porque aporta una media de 36,80 calorías (kcal) por 100 g, es decir, 154 kJ. Un higo chumbo pesa de media entre 50 y 400 g, según el tamaño, lo que corresponde a un aporte energético que oscila entre 18,40 y 147,20 kcal.

Para cada nutriente, las tablas proporcionan información sobre el contenido, los valores mínimos y máximos, así como el porcentaje de los Valores de Referencia Dietéticos (VRD) para 100 g netos de higo chumbo, pulpa y semillas, crudos.

De acuerdo con las definiciones de las declaraciones nutricionales establecidas en el Reglamento (CE) nº 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, y teniendo en cuenta la composición del higo chumbo, pueden utilizarse las siguientes declaraciones:

Beneficios del zumo de cactus

El higo chumbo es un arbusto o un pequeño árbol que se encuentra creciendo en hamacas, campos, suelos arenosos a baja altitud y en las laderas de las montañas en su área de distribución nativa. Todos tienen almohadillas planas y carnosas que parecen grandes hojas. Las almohadillas son en realidad ramas o tallos modificados que cumplen varias funciones: almacenamiento de agua, fotosíntesis y producción de flores. Es un cactus comestible y tiene muchas propiedades medicinales. También es una atractiva planta paisajística que tolera la sequía.

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Es una xerófila que produce unas 200-300 especies, que crece principalmente en zonas áridas (menos de 250 mm de precipitación anual) y semiáridas (250-450 mm), y se produce y consume en varios países. Es nativa de América del Norte, donde las pruebas arqueológicas y filogenéticas confirman que el centro de México es el centro de domesticación de estas especies, y se produce densamente en las zonas desérticas del sur de Estados Unidos, el centro-norte de México y Perú. Debido a su gran adaptabilidad, su notable variabilidad genética y sus múltiples usos, se ha dispersado desde sus hábitats nativos en Norteamérica a otras regiones del mundo, incluyendo África y Europa. Las plantas se desarrollan bien en un clima subtropical y semiárido. Está adaptada a crecer y producir bajo regímenes de poca agua y suelos pobres. Los cactus están bien adaptados a las condiciones climáticas y edáficas extremas, especialmente a las altas temperaturas y a la escasez de agua, en las regiones áridas y semiáridas, por lo que varias especies son dominantes en estas regiones; algunas se utilizan como alimento a partir de los frutos o de otras partes como los cladodios o los tallos.

Higo chumbo

El higo chumbo -también conocido como nopal, opuntia y otros nombres- se promociona para tratar la diabetes, el colesterol alto, la obesidad y las resacas. También se promociona por sus propiedades antivirales y antiinflamatorias.

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Algunas pruebas preliminares demuestran que el nopal puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes de tipo 2. Algunas investigaciones también sugieren que el extracto de higo chumbo puede reducir los efectos desagradables de la resaca, posiblemente debido a sus efectos antiinflamatorios.

Quizá sea demasiado pronto para calificar el nopal de superalimento, pero puede formar parte de una dieta saludable. Tiene un alto contenido en fibra, antioxidantes y carotenoides. De hecho, el nopal es popular en muchas zonas del mundo, sobre todo en América Latina, donde es una planta autóctona.

Si quiere probar el higo chumbo, considere la posibilidad de hacerlo con calma. Los efectos secundarios para algunas personas incluyen diarrea leve, náuseas, aumento del volumen de las heces, aumento de la frecuencia de las heces y plenitud abdominal.

Beneficios de los cactus

El nopal -o también conocido como nopal, opuntia y otros nombres- se promociona para tratar la diabetes, el colesterol alto, la obesidad y las resacas. También se le atribuyen propiedades antivirales y antiinflamatorias.

Algunas pruebas preliminares demuestran que el nopal puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes de tipo 2. Algunas investigaciones también sugieren que el extracto de higo chumbo puede reducir los efectos desagradables de la resaca, posiblemente debido a sus efectos antiinflamatorios.

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Quizá sea demasiado pronto para calificar el nopal de superalimento, pero puede formar parte de una dieta saludable. Tiene un alto contenido en fibra, antioxidantes y carotenoides. De hecho, el nopal es popular en muchas zonas del mundo, sobre todo en América Latina, donde es una planta autóctona.

Si quiere probar el higo chumbo, considere la posibilidad de hacerlo con calma. Los efectos secundarios para algunas personas incluyen diarrea leve, náuseas, aumento del volumen de las heces, aumento de la frecuencia de las heces y plenitud abdominal.

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