Cafetería Sip
Amber Farra, empleada de Cactus Coffee, sirve un café con leche a un cliente el lunes. Cactus Coffee, que sirve una gran variedad de bebidas, principalmente café, ha sido recientemente renovada por la dirección y se esperan cambios en la cafetería a finales de este año con un nuevo nombre. / Foto de Nathan Driscoll
Después de servir café de calidad a la ciudad de La Verne durante los últimos cinco años, Cactus Coffee operará ahora bajo una nueva gestión y un nuevo nombre. El propietario original, Jeremy Jenewein, considera que ahora es el mejor momento para ceder su acogedora cafetería, con el fin de darle un nuevo comienzo.
Hanza y Rudulph, por su parte, tuvieron el tiempo libre que sólo una pandemia puede ofrecer para investigar y planificar antes de poner en marcha su cafetería emergente Nambah Coffee, cuyo nombre piensan mantener para la tienda permanente.
Como tienda emergente, Nambah Coffee ofrece cerveza fría embotellada, cerveza fría de tamacha e incluso distribuye su propio café en grano. Se trata de una cafetería totalmente móvil, que ofrece un servicio de café expreso para eventos e instala barriles de nitro en diferentes restaurantes.
Café del rancho Cactus
En Cactus Coffee Shop, nos esforzamos por ofrecer un producto excelente, dando prioridad a los valores éticos, medioambientales y locales. Todos nuestros productos desechables son compostables, y nuestro local ofrece reciclaje y compostaje. Nuestro objetivo de “Cero Residuos” significa que trabajamos constantemente para asegurarnos de que nada o casi nada vaya a parar a nuestros vertederos. Tenemos receptáculos de reciclaje y compostaje, granos de café tostados localmente, y ofrecemos jarabes de sabores orgánicos, veganos y sin gluten. Nuestro objetivo es ofrecerte los mejores ingredientes para los mejores sabores.
El Cactus Cafe & Bar está en la calle Guadalupe, frente a la Cooperativa Universitaria, y se encuentra en la esquina suroeste del edificio Texas Union. El Texas Union, en la esquina de la 24 y Guadalupe, está en el campus de la Universidad de Texas. La entrada al Cactus es a través del vestíbulo principal del West Mall.
El Cactus Cafe & Bar es una de las grandes tradiciones musicales acústicas de Austin. Desde su apertura en febrero de 1979, el Cactus ha adquirido una reputación nacional, presentando las mejores actuaciones de música acústica local, regional, nacional e internacional del circuito actual. La revista Billboard ha catalogado al Cactus como uno de los quince “clubes sólidamente respetados y conocedores” de todo el país “de los que se pueden cortar carreras, que trabajan con nombres probados y caras nuevas”.
El Cactus Cafe & Bar está en la calle Guadalupe, frente a la Cooperativa Universitaria, y se encuentra en la esquina suroeste del edificio Texas Union. El Texas Union, en la esquina de la 24 y Guadalupe, está en el campus de la Universidad de Texas. La entrada al Cactus es a través del vestíbulo principal del West Mall.
Restaurantes wimberley
Manantiales (Geisha), Colombia de Hoppenworth & Ploch, FrankfurtEsta mañana he desayunado arándanos. … Y ahora tengo las últimas tazas de ese dulce Geisha y disfruto una vez más de un bocado lleno de bondades de bayas. Algo de té verde en el final, algunas notas herbáceas, un pequeño toque de Shiraz australiano con algo de tratamiento en barrica. Lo echaré de menos.
Una boca llena de bayas, té de frutas, y la fermentación en la rotación pesada. Te despierta y hasta te da una experiencia de sabor, cuando has cogido un fuerte resfriado, tu nariz está k.o. y hasta el chile con carne te sabe a poco. Este natural tiene poder.
Una parada espontánea en el camino de Brugges a Hamburgo que nos costó 2 horas de tiempo y una multa de 36€ por exceso de velocidad (por ir a 4 km/h). Pero valió totalmente la pena. Cargué un kilo de lo mejor de esa cafetería holandesa y no sólo me hizo muy feliz. Dulce como la miel, bastante equilibrado para ser natural, suave como un zumo de albaricoque y con toques de grosella negra y caramelo.
Shilichorr, Sidama (Espresso), Etiopía de Hænowitz&Page, BasileaOscuro y pesado, con sabor a nuez. Los recuerdos del sabor de este café se desvanecen. Pero la experiencia de compra en la torrefacción de Basilea y todo el día que pasé allí siguen vivos en mi mente.
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